"En 1204, le célèbre ministre cathare Guilabert de Castres avait sa principale résidence à Fanjeaux et y excerçait son ministère. Plusieurs prédications avaient lieu chez lui et on peut affirmer ...
"Un document de 1242 nous renseigne sur la noblesse de Fanjeaux dans la première moitié du XIIIème. C'est l'acte par lequel les chevaliers de ce bourg et de son territoire s'engagèrent à observer ...
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